Los árabes desempeñaron un papel primordial para la civilización en Europa después del vacío de la turbulenta Baja Edad Media. La enseñanza de los sabios griegos y la Biblioteca de Alejandría cobraron nueva vida con la expansión de la cultura árabe.

Se conoce la importancia de la construcción, la astronomía y la medicina árabe en la Europa medieval. Sin embargo, la inmensa mayoría de los occidentales no saben que también debemos a los árabes la introducción de los números decimales, la fabricación del papel, la seda, la caña de azúcar, el arroz, los cítricos, la espinaca y otras muchas plantas.

La importancia de esta aportación a la cultura y al bienestar de Occidente nunca ha sido valorada. En especial, se ha ignorado el valor económico de estas técnicas al bienestar de América, donde fueron llevadas la gran mayoría a través de España.